Taux d'écoulement et ancienneté du stock : les deux chiffres qu'une marque de mode devrait voir chaque semaine
Le sell-through correspond aux unités vendues après retours divisées par les unités reçues, multipliées par cent. Ancienneté et semaines de couverture complètent le calcul. Comparez la même période, par taille et couleur, à votre plan de saison. Précisez objectif, période et politique de réassort.
La formule, et le piège qu'elle contient
Taux d'écoulement (%) = pièces vendues ÷ pièces reçues × 100
Pour 300 unités reçues et 240 unités vendues nettes, le sell-through est de 80 pour cent. Déduisez les retours réels. Calculez par taille et couleur : une moyenne peut masquer un assortiment incomplet.
Fixer les objectifs par catégorie
Utilisez votre plan de saison, votre marge et votre politique de réassort. Comparez la même période et catégorie et distinguez ventes à plein tarif et démarquées. L’objectif du calculateur est un exemple modifiable, pas une référence sectorielle validée.
| Catégorie | Période de mesure | Comparer avec |
|---|---|---|
| Mode saisonnière (vêtements d'extérieur, imprimés, tenues d'occasion) | Le même moment de la saison | Votre plan, votre marge et les périodes comparables |
| Basiques et sous-vêtements (gamme permanente) | Une période fixe incluant les réceptions | Votre plan, votre marge et les périodes comparables |
| Sport et outdoor | La même saison et politique de réassort | Votre plan, votre marge et les périodes comparables |
| Chaussures | La même période par taille et couleur | Votre plan, votre marge et les périodes comparables |
Mode saisonnière (vêtements d'extérieur, imprimés, tenues d'occasion)
- Période de mesure
- Le même moment de la saison
- Comparer avec
- Votre plan, votre marge et les périodes comparables
Basiques et sous-vêtements (gamme permanente)
- Période de mesure
- Une période fixe incluant les réceptions
- Comparer avec
- Votre plan, votre marge et les périodes comparables
Sport et outdoor
- Période de mesure
- La même saison et politique de réassort
- Comparer avec
- Votre plan, votre marge et les périodes comparables
Chaussures
- Période de mesure
- La même période par taille et couleur
- Comparer avec
- Votre plan, votre marge et les périodes comparables
Le repère en dit moins que votre propre courbe. Un modèle à 35 % à mi-saison avec un objectif de 80 est déjà en retard sur le rythme nécessaire. C'est le moment d'agir, pas la semaine avant les soldes.
L'ancienneté du stock : le second chiffre
Mesurez l'ancienneté en jours depuis la dernière vente par article, ou en semaines de couverture : stock actuel divisé par la vente hebdomadaire moyenne des huit dernières semaines. Règles simples pour la mode :
| Couverture | Statut | Action |
|---|---|---|
| Moins de 8 semaines | Sain | Envisager un réassort des tailles qui se vendent |
| 8 à 20 semaines | Lent | Marketing ou démarque dans votre propre canal ; vérifier la gamme de tailles |
| 20 à 52 semaines | Critique | Regrouper ou vendre en lot avant que la saison ne tourne |
| Plus de 52 semaines, ou aucune vente en 180 jours | Invendu | Vendre en lot, donner ou recycler |
Moins de 8 semaines
- Statut
- Sain
- Action
- Envisager un réassort des tailles qui se vendent
8 à 20 semaines
- Statut
- Lent
- Action
- Marketing ou démarque dans votre propre canal ; vérifier la gamme de tailles
20 à 52 semaines
- Statut
- Critique
- Action
- Regrouper ou vendre en lot avant que la saison ne tourne
Plus de 52 semaines, ou aucune vente en 180 jours
- Statut
- Invendu
- Action
- Vendre en lot, donner ou recycler
Et comptez les commandes en cours. Un article qui paraît sain aujourd'hui avec un conteneur encore en mer est un problème dans huit semaines. Intégrez les entrées prévues dans la couverture (stock économique), pour pouvoir encore annuler ou réduire avant l'arrivée de la marchandise.
Par système : où se trouve le chiffre et ce qui manque
| Système | Ce qu'il a | Ce qui manque | Comment l'obtenir |
|---|---|---|---|
| Shopify | Ventes par variante, stock par emplacement, taux d'écoulement et analyse ABC sur la fiche produit, jours en stock | Prix de revient souvent vide, pas de B2B, pas de comptage d'entrepôt | Renseigner le prix de revient par variante ; exporter les ventes par variante sur 52 semaines ; placer le stock en face |
| ERP (Itsperfect, Odoo, Sage) | Prix de revient, commandes d'achat, ventes B2B et détail, coût rendu | Stock exact en rayon quand un logisticien gère l'entrepôt | Rapport ventes par article et par semaine plus liste de stock ; l'EAN comme clé |
| Comptabilité | Valeur du stock et dépréciations dans les comptes | Vitesse de vente par taille et par couleur | Seulement pour le volet financier ; à combiner avec la boutique ou l'ERP |
| Logisticien (Bleckmann, Monta, autre) | Ce qui est réellement en rayon, par EAN, entrées comprises | Données de vente et prix de revient | Export de stock par EAN ; c'est le seul comptage qui soit juste |
| PrestaShop ou Shopware | Stock et commandes de plusieurs canaux | Prix de revient parfois, B2B le plus souvent | Export par produit ; relier à l'ERP pour le prix de revient |
Shopify
- Ce qu'il a
- Ventes par variante, stock par emplacement, taux d'écoulement et analyse ABC sur la fiche produit, jours en stock
- Ce qui manque
- Prix de revient souvent vide, pas de B2B, pas de comptage d'entrepôt
- Comment l'obtenir
- Renseigner le prix de revient par variante ; exporter les ventes par variante sur 52 semaines ; placer le stock en face
ERP (Itsperfect, Odoo, Sage)
- Ce qu'il a
- Prix de revient, commandes d'achat, ventes B2B et détail, coût rendu
- Ce qui manque
- Stock exact en rayon quand un logisticien gère l'entrepôt
- Comment l'obtenir
- Rapport ventes par article et par semaine plus liste de stock ; l'EAN comme clé
Comptabilité
- Ce qu'il a
- Valeur du stock et dépréciations dans les comptes
- Ce qui manque
- Vitesse de vente par taille et par couleur
- Comment l'obtenir
- Seulement pour le volet financier ; à combiner avec la boutique ou l'ERP
Logisticien (Bleckmann, Monta, autre)
- Ce qu'il a
- Ce qui est réellement en rayon, par EAN, entrées comprises
- Ce qui manque
- Données de vente et prix de revient
- Comment l'obtenir
- Export de stock par EAN ; c'est le seul comptage qui soit juste
PrestaShop ou Shopware
- Ce qu'il a
- Stock et commandes de plusieurs canaux
- Ce qui manque
- Prix de revient parfois, B2B le plus souvent
- Comment l'obtenir
- Export par produit ; relier à l'ERP pour le prix de revient
C'est le cœur du problème : aucun système ne détient les trois chiffres (vendu, coûté, en rayon). L'analyse gratuite d'Unworn lit les trois et les relie par l'EAN, pour que taux d'écoulement, ancienneté et coût hebdomadaire figurent par article dans une seule vue, avec ce que chaque article rapporterait probablement par option.
ShopifyVoir l'intégration
ItsperfectVoir l'intégration
MontaVoir l'intégration
ShopwareVoir l'intégration
PrestaShopVoir l'intégration
OdooVoir l'intégration- BleckmannVoir l'intégration
Questions fréquentes
Utilisez votre plan de saison, votre marge et votre politique de réassort. Comparez la même période et catégorie et distinguez ventes à plein tarif et démarquées. L’objectif du calculateur est un exemple modifiable, pas une référence sectorielle validée.
Le taux d'écoulement mesure un achat sur une période (quelle part de ce qui est entré s'est vendue). La rotation mesure combien de fois votre stock total est vendu et remplacé par an (coût des ventes divisé par stock moyen). Le taux d'écoulement est le chiffre sur lequel piloter pendant la saison.
Chaque semaine, par article, pendant la saison. Le chiffre de fin de saison est un bulletin ; le rythme hebdomadaire est le chiffre sur lequel vous pouvez encore agir.
Pas en tant que rapport distinct. Shopify affiche le taux d'écoulement, l'analyse ABC et les jours en stock sur la fiche produit et dans les rapports de stock, mais sans prix de revient ni comptage d'entrepôt, l'image reste incomplète.
Le stock physique plus les commandes d'achat en cours moins les commandes clients ouvertes. C'est le chiffre sur lequel décider, parce qu'il montre ce qui sera en rayon dans huit semaines, pas ce qui s'y trouve maintenant.